Recebi-os um destes dias à porta da minha casa, já passava das onze da noite. Vinham 12. Todos juntinhos e congelados num saco de plástico. Deitei-os no congelador à espera de um apetite gigantesco. O momento aconteceu ontem à noite. Estavamos os dois com fome, bastante mesmo, mas sem vontade nenhuma de cozinhar. Lembrei-me dos rissóis (e do Filipe à porta da minha casa de chinelo no pé, mas sem a meia branca!). Fritámos em óleo bem quente como mandam as regras da culinária e quando já estavam bem douradinhos esperámos que arrefecessem e demos uma trinca. Primeiro eu. Depois o António. Os nossos olhos ganharam um brilho novo. Estes rissóis são mesmo muito, muito, muito bons! O antónio colocou-os em 1.º lugar no ranking de melhores salgadinhos, eu, peço desculpa, ponho-os em 2.º, só destronados pelos deliciosos rissóis de camarão da minha avó.
Com vizinhos destes vamos engordar, engordar, engordar...
Obrigada, Joana. Obrigada, Filipe. Desculpa lá, PC!

